Вход
Ваша корзина Кол-во: 0 товаров Стоимость: 0 руб.
Доставка Еды / Блоги / Сметанные кексы

Сметанные кексы



Немного эстетического удовольствия для понедельника. Роскошное видео о том как приготовить кексы.



Рецепт.


Кексы:


- мука - 350г
- сливочное масло - 250г
- сахар - 250г
- яйцо - 5 шт.
- сода (погашенная лимонным соком или уксусом) - 1 ч.л.
- кофе (молотый сваренный в 100 мл воды, охлажденный и процеженный) - 2-3 ст.л.

Отделить у трех яиц белки от желтков. Растереть добела маргарин с сахаром. Не прекращая растирать, добавить постепенно по одному 3 желтка и 2 яйца, влить кофе и все осторожно перемешать. Если у вас нет молотого кофе, можно заменить его растворимым. Всыпать в тесто муку и погашенную соду. Затем взбить белки в крепкую пену и быстро соединить их с тестом, осторожно перемешивая. Тесто выложить в форму, выпекать.

Сметанный крем:
- два стакана сметаны (жирность 35%)
- стакан сахара
- ванилин

Сметанный крем готовится очень просто – перемешивается сметана с сахаром, эта масса очень хорошо взбивается, в конце добавляется ванилин.

Не забывайте, что все необходимые ингредиенты вы можете заказать с доставкой на дом на нашем сайте - www.kingmenu.ru. В разделе супермаркет к вашим услугам невероятно большой выбор продуктов питания. Приятного аппетита!
16 января 2012 13:29
Поделиться
3.14zdc

© 2011 - 2018 King Menu. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов, без письменного разрешения, запрещено.

Искать по: