Вход
Ваша корзина Кол-во: 0 товаров Стоимость: 0 руб.
Доставка Еды / Блоги / Та самая утка по-пекински

Та самая утка по-пекински

 

А вы пробовали ту самую утку по-пекински, которая известна на весь мир? Если нет, то это надо обязательно исправить – к партнерам KingMenu прибавился ресторан Пекинская утка, и как только мы нашли в его меню это блюдо, то сразу загорелись желанием сделать там такой заказ.

Утка по-пекински – кто же из тех, кто любит заказать китайскую еду с доставкой на дом или на работу не слышал об этом блюде? Между прочим, считается, что тот, кто приехал в Пекин, обязан первым делом сделать две вещи: увидеть Великую китайскую стену и заглянуть в местный ресторан, чтобы попробовать утку по-пекински. Забавно, но американский президент Никсон даже считал, что второе – гораздо важнее. Пекинская утка – это целая тушка птицы с нежной остро-сладкой хрустящей корочкой, нарезанная на ломтики, которую подают с "блинчиками мандаринов", то есть рисовыми лепешками, луком и специальным соусом из лопуха. Кстати, удивительно, но факт – раньше все приготовление вообще затевалось только ради корочки – ее съедали, а вот само мясо выбрасывали. Впрочем, сегодня его тоже используют в пищу, и не зря – вкус удивительный. И из одной утки хороший повар сегодня должен уметь получить 108 тонких кусочков. Каждый кусочек перед едой принято заворачивать в блинчик, вместе с соусом и парой перьев лука.

04 июня 2012 10:39
Поделиться
3.14zdc

© 2011 - 2017 King Menu. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов, без письменного разрешения, запрещено.

Искать по: